• Quinta da Falorca T-Nac 2009

    Quinta da Falorca T-Nac 2009 pour la première fois à la SAQ!

    Fondée par la famille Costa de Figueiredo, la Quinta da Falorca est riche d’une histoire remontant à 5 générations. Couvrant 13 hectares sur les rives escarpées de la rivière Dao, les quatre vignobles de la famille bénéficient d’une vitrine plein sud avec une grande exposition au soleil. Les vignes sont âgée en moyenne de 30 ans, un des hectares accueillant même des vignes âgées de 50 ans. Entièrement composée de touriga nacional, cette cuvée n’est en contact avec aucun fût de chêne et offre un profil aux notes fruitées, épicées et florales.

    90 pts Robert Parker

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  • Lake Sonoma Cabernet Sauvignon 2013

    Nouvel arrivage CELLIER: Lake Sonoma Cabernet Sauvignon 2013

    Respectivement propriétaire de Quails’ Gate et ancien président de Mission Hill, Tony Stewart et Dan Zepponi sont les instigateurs de ce projet de la vallée de Sonoma, mais aussi les créateurs de Plume Winery, située à l'extrémité nord du comté de Sonoma dans la vallée d’Alexander. Cette dernière offre des sols fertiles et un climat particulièrement chaud idéals pour le cabernet-sauvignon composant cette cuvée. Élevée pendant 18 mois (à 80 % en fût français et 20 % en fût américain, neufs à 30 %), elle présente un fruité bien mûr, un boisé bien dosé et des saveurs persistantes de cèdre, de cassis et d'eucalyptus.

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La philosophie Balthazard

Le respect du terroir, la notoriété, le professionnalisme, la rigueur et la constance dans le travail, et ce, de la vigne au verre, sont les gages de qualité dans l’élaboration des vins pour Balthazard. Tous les producteurs représentés par l’agence ont été soigneusement sélectionnés selon le respect de ces critères. Balthazard s’assure ainsi, depuis 1995, d’offrir à la clientèle québécoise des vins authentiques, issus de grands comme de petits domaines où l’on prend à cœur chacune des étapes participant à la création et à la réussite d’un vin; tout ça, dans l’objectif de faire plaisir à vos papilles et d’accompagner vos meilleurs moments!

Pour respecter ses engagements, il est primordial, pour Balthazard, de développer avec les producteurs une relation professionnelle dont les assises reposent sur la confiance, la complicité, l’amitié et bien sûr, où triomphe la même passion pour le vin.

QUE DU BON!

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